Pyszne smaki tuż przy stoku

Karczma Borówka to niezwykłe miejsce zakorzenione w górskiej tradycji i kulturze. Położona na stoku Czarnej Góry, nasza karczma zachwyca nie tylko wybornymi potrawami, lecz także atmosferą, która wprowadza Gości w magiczny nastrój górskich przygód. Tradycyjne wnętrza oraz lokalizacja w sercu Czarna Góra Resort sprawiają, że stajemy się ulubionym miejscem zarówno dla narciarzy, jak i miłośników rowerowych wędrówek.

Wchodząc do Karczmy Borówka, zanurzasz się w autentycznym górskim klimacie. Drewniane rzeźby lokalnych artystów i widok na majestatyczne szczyty gór tworzą niepowtarzalną atmosferę, która towarzyszy każdemu posiłkowi. To miejsce, gdzie każdy kęs staje się wyjątkowym doznaniem, a każde spotkanie staje się niezapomnianą przygodą.

Nasze menu to podróż po najsmaczniejszych smakach sudeckiej kuchni, wzbogacona o lokalne produkty i inspiracje. Od wykwintnych przystawek, przez aromatyczne zupy po znakomite dania główne, każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Polecamy szczególnie nasze specjalności, takie jak lokalny pstrąg, fawor sudecki czy też niezwykłe racuchy czarnogórskie.

Śniadania i obiadokolacje - jedz ile chcesz!

Poza daniami z karty jest również możliwość wykupienia śniadań i obiadokolacji w naszej restauracji. Posiłki serwowane są w formie szwedzkiego stołu z szerokim wyborem dań i bez ograniczeń ilościowych.

Śniadania wydawane są w godzinach 8:00-10:00, a obiadokolacje w godzinach 16:30-18:30 w bocznej sali Karczmy.

Posiłki można wykupić w poniższych cenach:

w sezonie niskim
śniadanie – 55 zł, obiadokolacja – 87 zł

w sezonie wysokim*: 
śniadanie – 86 zł, obiadokolacja – 106 zł

*sezon wysoki obowiązuje w dniach: 30.05-02.06.2024, 15.07-31.08.2024

W przypadku niewielkiej liczby gości obiadokolacje serwowane są jedynie w Restauracji Panorama.

Przystawki

Carpaccio wołowe 41 zł

regionalna wołowina, kapary, marynowane borowiki, rukola, musztarda francuska

Pajda ze smalcem 20 zł

pajda chleba, smalec

Zupy

dania-kbor4
Regionalna zupa sudecka 28 zł

wołowina lokalna, grzyby czarnogórskie, kasza palona, czosnek niedźwiedzi

Obszar roboczy 1 kopia 21kcg1
Krem z pasternaku 24 zł

pasternak, prażona cebulka

Sałatki

Obszar roboczy 1 kopia 19kcg1
Sałatka Cezar 38 zł

grillowany kurczak, sałata, wędzony bekon, sos z anchois, chrupiące grzanki

Obszar roboczy 1 kopia 19kcg1
Sałatka z serem i gruszką 38 zł

sałata, ser kamiennogórski, gruszka, orzechy, limonka, borówka

Dania główne

dania-kbor1
Burger czarnogórski 49 zł

wołowina lokalna, bułka, piklowana cebulka, ser z Przełęczy Puchaczówka, wędzony bekon

dania-kbor3
Pstrąg kłodzki 52 zł

pstrąg, ziemniaki pieczone, masło czosnkowe, kapusta krosnowicka

Karczma-dania-2024A07
Deska mięs (dla 2-3 os.) 110 zł

grillowana karkówka, pierś z kurczaka, polędwiczka wieprzowa, frytki stekowe, bukiet surówek, ziemniaczki pieczone z czosnkiem i rozmarynem, pikle, dipy

Karczma-dania-2024A13
Mezze 42 zł

czerwona soczewica, suszone pomidory, falafel, szpinak, pomarańcza

Karczma-dania-2024A04
Kurczak po góralsku 44 zł

pierś z kurczaka, ser gołka, żurawina, sos ziołowy, ćwiartki ziemniaków, mix sałat

Karczma-dania-2024A01
Czeski syr smażony 38 zł

ser smażony, frytki, mix sałat, sos czosnkowy

Karczma-dania-2024A08
Placki po zbójnicku 39 zł

gulasz wieprzowy, placki ziemniaczane, surówka, śmietana

Karczma-dania-2024A06
Sznycel wieprzowy z kością 46 zł

schab z kością, ziemniaki pieczone, kapusta zasmażana

Karczma-dania-2024A13
Kurki na wybiegu 39 zł

placki ziemniaczane, śmietana, kurki, tymianek, surówka

Obszar roboczy 1 kopia 16kcg1
Pierogi z twarogiem i ziemniakami 1 szt. - 6 zł

pierogi, smażona cebulka

Dla dzieci

Obszar-roboczy-1-kopia-15
Zupa pomidorowa 18 zł

kluski lane, krem z pomidorów, śmietana

Obszar roboczy 1 kopia 20kcg1
Nuggetsy z frytkami 28 zł

polędwiczki z kurczaka w panierce, frytki, surówka

Obszar roboczy 1 kopia 18kcg1
Naleśniki 26 zł

nutella, bita śmietana, świeże owoce

Frytki 15 zł

Borówkowe specjały

dania-kbor2
Racuchy czarnogórskie $10

racuchy z borówkami, sos borówkowy

Koktajl z borówkami $15

borówki, jogurt

Wnętrze Karczmy Borówka to ciepła schronienie wśród górskich krajobrazów Drewniane belki sufitowe, rustykalne detale oraz przytulne kominki tworzą atmosferę, która zachęca do spędzenia czasu w miłym towarzystwie przy pysznym jedzeniu. Każdy detal został starannie dobrany, aby stworzyć niepowtarzalny klimat górskiej karczmy.